우리집 짜장면 레시피
배달보다 저렴하고 푸짐하게!
우리집은 가끔씩 짜장면을 만들어 먹어요
아이들이 짜장면 참 좋아하잖아요?
다섯식구이다 보니
배달 한두번하면 금방 몇만원 훌쩍 넘는데,
집에서 만들어 먹으면
돈도 아끼고 양도 푸짐해서 참 좋아요
요즘은 인터넷으로 춘장과 중화면도 구입할 수 있고
가격도 착해요!
춘장도 구입해서 2-3번 만들어 먹을 수 있으니
가성비 최고랍니다~
생각했던 것 보다 만들기도 간단하고
집에 있는 야채 털어버리기도 좋아요!!
아이들이 잘 안먹는 야채들도
몰래 넣으면 몰라요
★ 우리집 짜장면 재료 준비
중화면, 춘장
→ 자주 사용하는 인터넷 쇼핑으로 구입 가능!
돼지고기
→ 다짐육이나 덩어리, 집에 남은 고기도 사용 가능!
양파, 감자, 애호박, 양배추 등등
→ 양파는 꼭 들어가줘야 맛있어요!
자투리 처리하고 싶은 야채 가능!
저는 그때 그때 있는 야채 추가합니다
버섯도 있으면 넣어버려요~
치킨스톡, 설탕, 생강가루
★ 만드는법
재료손질
→ 야채와 고기를 원하는 크기로 다듬어주세요
감자는 미리 삶아서 준비해요!
저는 대파도 좀 넣어주었어요
양파, 감자, 대파, 돼지고기
선택완료!!
요리시작
→ 기름에 고기를 먼저 볶고
대파, 양파 순으로 넣어 볶을거에요
고기를 볶고서 야채 넣기 전에
치킨스톡 하나 넣어주었어요!
간짜장처럼 먹고 싶어서
양파를 모두 넣지 않았어요
이건 꼭 저처럼 하실 필요는 없어요~
말랑한 양파를 드시고 싶으시면
처음에 다 넣고 볶으시면 되고요
간짜장 스타일을 원하시면
양파를 남겨두시면되요
춘장을 넣어줍니다!!
두구두구두구두구~
제가 구매한 춘장은
5식구가 2번 해먹을 수 있는 양인데요
먼저 해먹어봤을때
굳이 반을 넣을 필요없더라고요
생각보다 간이 강해서
반에서 조금 부족하게 넣어 먹었어요~
볶다가 남은 양파와
삶아둔 감자를 썰어서 넣었어요~
아이들이 혹시나 감자 싫다고 할까봐
신랑과 제가 먹을라고
크게 썰었어요.....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
짜장에 감자 맛나눈뎅~쳇~
감자를 넣고 섞어 볶아주면서
생강가루 약간과 설탕을 5숟가락 넣어요!
저희는 5식구라서 양이 많아
설탕양도 많은거랍니다~
참고해주세요오~~
짜장이 완성되기 전에
얼른 물을 올려 면도 삶아줘요!
그럼 이제 남은건 먹을 준비만 하는거죠~
저희는 간짜장 스타일이라서 전분물을 넣지 않았는데요
국물이 있는 짜장을 원하신다면
야채를 넣고 볶고서
물을 자작하게 넣고 끓이시면되요~
그리고 마지막에 전분물 만들어
슈루룩 부으시면 짜장이 완성됩니다~
★ 집에서 만들어 먹는 짜장면의 장점
가성비최고!!
다섯식구가 배불리 먹어도
배달비가 절약되죠~
푸짐한 양!!
한냄비 잔뜩 만들어도
조금씩 남아요
그러면 위에서 알려드린 것처럼
다시 먹을 때는 물을 추가해서
댑혀먹어요
믿을 수 있는 재료
집에서 만들어 먹는 음식의
최고 장점이죠!
아이들과 함께 먹으니
안심하고 먹을 수 있죠~
아이들이 너무 좋아해서
가끔씩 주말 점심메뉴로 선택 받는 짜장면!!
밖에서 사먹는 것도 맛있지만
집에서 만들어주니
아이들이 훨씬 더 좋아해요
더 건강하고 양도 푸짐한 짜장면
집에서 만들어 드셔보셔요~
혹시 더 맛있게 만드는 꿀팁 있으시면
댓글로 공유해주세요!
읽어주셔서 감사합니다
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